vier Familienbetriebe gehören zu den bioladen*Partnern aus dem „Alten Land“. Sie bauen rund um Hamburg, im Alten Land, Äpfel und Birnen an. Mit einer Fläche von rund 10.000 Hektar Baumobst ist das Alte Land das größte zusammenhängende Obstanbaugebiet Mitteleuropas. Unsere Erzeuger-Betriebe sind demeter-zertifiziert und verfolgen dabei ein gemeinsames Ziel, eine nachhaltigere Landwirtschaft.
Cut- and Come-Salatmischung aus folgenden Asia-Sorten: Pak Choi, Mizuna, Grün im Schnee, Red Giant, Moutarde Rouge Metis und Tatsoi. Die abwechslungsreiche Mischung ist mit seinen vielseitig verwendbaren Sorten eine echte Bereicherung für den Speiseplan: der mild-würzige Pak Choi - fein geschnitten als Salat oder pfannengerührt im Wok, der feine, zarte Mizuna - der in keinem Asia-Salat fehlen darf, der senfscharfe ''Grün im Schnee'' - als Salat oder hervorragendes Dünstgemüse, das mild-scharfe Salatkraut ''Red Giant'' und der edel-milde Tatsoi, in Öl gedünstet oder wie Spinat gekocht.